Hiểu về oxy hóa

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VỚI QUẢ NAM VIỆT QUẤT

Quả nam việt quất rất giàu vitamin C, mangan, chất xơ và là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào. Loại quả này có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự nguy hại của các gốc tự do và cũng có thể nâng cao chức năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Vì vậy hãy ăn thật nhiều nam việt quất các bạn nhé. Sau đây là một số cách chế biến với quả nam việt quất

1.THẠCH RAU CÂU NAM VIỆT QUẤT

Thạch rau câu là món ăn vặt yêu thích của trẻ nhỏ, nhất là vào những ngày hè nắng nóng. Tuy nhiên thay vì mua thạch tại các hàng quán hay siêu thị thì bạn hoàn toàn có thể tự mình tạo ra được món thạch rau câu này ngay tại nhà cho các bé thưởng thức nhé. Hãy cùng tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm thạch rau câu Nam Việt Quất ngon mát tại nhà để học được công thức chế biến thôi nào:

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VỚI QUẢ NAM VIỆT QUẤT

Nguyên liệu:

Nước đá lạnh: 40ml
Nam việt quất sấy: 100g
Bột gelatin: 20g
Muối, đường
Khuôn làm thạch

Cách làm:

Bước 1: Cho 100gr Nam Việt Quất sấy vào máy xay sinh tố cùng 30ml nước lọc, thêm 1 thìa đường, một chút muối tinh rồi bật máy xay, xay tất cả thành một hỗn hợp nhuyễn mịn để thạch rau câu ngon hơn.

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VỚI QUẢ NAM VIỆT QUẤT
Bước 2: Bạn cho 40ml lạnh vào bát con + 20g bột gelatin rồi dùng đũa khuấy đều tay sao cho bột tan đều trong nước nhé.

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VỚI QUẢ NAM VIỆT QUẤT

Bước 3: Tiếp đến, bạn bắc 1 nồi nhỏ lên bếp rồi cho hỗn hợp Nam Việt Quất xay nhuyễn vào đun với lửa vừa. Khi hỗn bắt đầu sôi sủi tăm thì bạn từ từ cho hỗn hợp nước bột gelatin vào khuấy đều và đun khoảng 15 phút rồi tắt bếp. (Nếu thích ăn ngọt bạn cho thể cho thêm một chút đường để cách làm thạch rau câu Nam Việt Quất ngọt ngon, hấp dẫn hơn nhé).

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VỚI QUẢ NAM VIỆT QUẤT

Bước 4: Đợi hỗn hợp dâu tây nguội bớt bạn trút hỗn hợp này vào khuôn và cho vào tủ lạnh ngăn mát là xong.

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VỚI QUẢ NAM VIỆT QUẤT

2.BÁNH SỮA CHUA NAM VIỆT QUẤT

Nguyên liệu làm bánh sữa chua nam việt quất

cho 4 Phần ăn

Phần ăn

Sữa chua không đường 150 gr
Bột mì 35 gr
Trứng gà 1 quả
Nam việt quất 10 gr (Sấy)

Dụng cụ thực hiện làm bánh sữa chua nam việt quất

Máy trộn, Xửng hấp, Màng bọc thực phẩm

Đập 1 quả trứng gà cho vào máy trộn. Thêm vào 150g sữa chua không đường, 35g bột mì, khởi động máy cho khuấy đều tất cả thành hỗn hợp đồng nhất.

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VỚI QUẢ NAM VIỆT QUẤT

Bước 2

Lót một miếng giấy chống dính vào đáy khuôn bánh. Đổ hỗn hợp sữa chua bột và trứng vừa trộn vào khuôn bánh sữa chua.

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VỚI QUẢ NAM VIỆT QUẤT

Bước 3

Cắt nhỏ nam việt quất sấy rồi rải đều lên mặt hỗn hợp bột bánh sữa chua. Bọc kín màng thực phẩm lại, dùng tăm tre chọc vài lỗ thủng để thoáng khí. Đặt khuôn bánh sữa chua vào xửng hấp khoảng 20 phút là được.

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VỚI QUẢ NAM VIỆT QUẤT

Bước 4

Bánh sữa chua nam việt quất sau khi hấp chín đợi một lúc rồi mới lấy bánh ra khỏi khuôn. Dùng dao cắt bánh sữa chua thành những khối nhỏ vuông vức và đẹp mắt, bày trí ra đĩa là có thể dọn lên cho cả nhà nhâm nhi ăn chơi rồi đấy.

Món bánh sữa chua nam việt quất vừa ngon, vừa dinh dưỡng này rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tranh thủ lưu ngay cách làm Bánh sữa chua trên đây để có thể thử với làm bánh sữa chua đơn giản này nhé.

Nếu như bạn không có đủ nguyên liệu, thời gian và siêng năng để chế biến các món trên thì bạn có thể mua gói bột chứa chiết xuất từ các trái berry (chứa việt quất, nam việt viết, phúc bồn tử,…) Exodrink pro về pha với một ít nước là bạn đã có ngay 1 ly nước thơm ngon.

CÁC CÁCH CHẾ BIẾN VỚI QUẢ NAM VIỆT QUẤT